关于曹县烧饼一直牵动着每一位读者的心。目前关于曹县烧饼事件的新闻确实不少，但对于曹县烧饼，小编别出心裁，利用异于常人的想法来透析曹县烧饼。
有关媒体称，又过去了一年，一切迹象表明，曹县烧饼事件对网友仍有很大吸引，大量相关评论在网上有流传甚广。
对于上述传闻，有媒体经过多方求证后称，曹县烧饼事件仍然未得到官方的明确回应，在网民之间仍有很多流言蜚语。
菏泽信息港heze7.com中午报道曹县烧饼历史悠久，是山东荷泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一。据传说当年孔子周游列国时走到曹县，人困马乏，饥不可耐，弟子们向当地百姓讨得些面粉，做成几个饼子，贴在反扣的铁锅上，下面点起炭火，饼子熟了竟然有阵阵的香味飘来，使孔子及众弟子大加赞赏，称其为美食，从此后历经沧桑，逐渐发展成风味独特的曹县烧饼。
当年家境一般，对老家的名吃虽有所耳闻，大多也没有品尝过，在上个世纪的六七十年代，只有到过年才能跟着大人吃顿席。在我们家，爷爷做得一手好菜，记得有一次他让我约了邻居小伙伴，亲自下厨做了一桌好吃的，有八碟八盘八碗，莱品讲究，让大家真是解了馋。其实老人的用意是这些孩子们长大成人了，让我们聚一聚听听他的教诲，邻里之间要亲如一家，互帮互助，相互有个照应。一席饭下来，让我们回味的是做人的道理。
烧饼想保持酥脆的口感，出炉后自然降温晾凉，如果需要保温用专用的棉被包裹，不能装在塑料袋里，不然烧饼会吸收水蒸汽，变得疲软而有韧性，像一块牛皮。
冷掉的烧饼继续常温保存或冷藏，淀粉质老化，口感变得干硬，最好冷冻保存。吃的时候用微波炉或开箱加热一下，比较接近刚出炉的口感。
曹县烧饼用料考究，烧饼用小麦精粉，经过和、盘、揉、摔等多道工序，包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁，即贴入炉内烧烤。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。并且烧饼品种繁多，有糖烧饼、淡烧饼、咸烧饼，也有火色不同的焦烧饼、烤锅贴、烧饼片，有用面不同的老面烧饼、嫩面烧饼，更有一绝的外形各异，经熟练的刀工切成鱼背、盘花、提花等花形，大大增添了曹县烧饼的异彩及特色。
曹县烧饼用料考究，烧饼用小麦精粉，经过和、盘、揉、摔等多道工序，包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁，即贴入炉内烧烤。更有一绝的外形各异，经熟练的刀工切成鱼背、盘花、提花等花形，大大增添了曹县烧饼的异彩及特色。
离别家乡岁月长了，老家的味道、老家的记忆绵长而又亲切。年节里一碗刚出炉的烧饼、隆冬里一碗热腾腾的胡辣汤，还有家乡的大平调铿锵悠扬的曲拍、堂屋条几上灶爷山的威严，都相和相依，辉映成趣。这就是老百姓的日子，是寻常生活的礼赞，是流动不息的岁月里一块稳固的基石，有美好的向往，有朴素的追求，吉祥喜乐，静享生活的滋味。
老家的味道里，有浓浓的的情意，有家乡至亲的回忆，是人生岁月轮转中不变的牵挂。
