金蝉,也叫知了猴、消息牛……,因其具有高蛋白、高营养的特点,又是野生滋补的极品,在山东、河南等地倍受青睐。菏泽鄄城则是周边地区远近闻名的金蝉集散地,这里的金蝉个头大、口感好,每年吸引大批人来这里购买。据金蝉商人估计,这里每年产出300余吨金蝉,销往全国各大城市。
菏泽信息港heze7.com综合报道由于金蝉的生长周期为3年,而每年的出土高峰期仅有一个月,鄄城的十余个乡镇,尤其是鄄西、鄄南的葛庄、董口、双庙、林卜等乡镇,树木茂盛林立,十分适宜金蝉生长,繁育量多、个儿大。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。为扩大销售,在地方政府的鼓励下,扩大了资金投入,搞起贩运、储藏一条龙服务。
由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
金蝉,营养价值高,素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大古典名着之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征,因此,在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。现代社会中,人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,并称之为“唐僧肉”,这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉。[2]
据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3.8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。[3]
药用价值
金蝉具有药用功能。
金蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉蜕”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。蝉蜕作为传统中药成分,具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。
正当夏日
城市里已能听到蝉鸣
而在郊区或农村的树林里
傍晚到晚上10点之前
更会有无数的
知了猴破土而出
打着手电
在树林中穿梭
摸知了猴成为一大乐事
那么,问题来了
知了猴在你老家
到底叫??什??么??
朋友圈里一问
可是乱了套了!!
各种叫法
看了脑洞大开啊
来看看吧(以下多为音译):
济南:知了猴子、哨吃狗、哨却
商河:萧萧
仲宫附近:老勺狗
王舍人附近:神仙
德州:知了爬、 金蝉、知了鬼、知了子
庆云:小笑猴
齐河:老勺猴
陵城区:爬爬
聊城:知了龟
东昌府区:节拉龟
临清:季牛爬
阳谷:肚了龟
菏泽:知了龟 、爬叉 、知了猴
曹县:嘟了猴的
郓城:土拉龟、肚拉龟
巨野、郓城、嘉祥交界处:爬叉
鄄城:爬蚱、知了猴
鄄城县隶属于山东省菏泽市,位于山东省西南部,西北两面跨黄河与河南省毗邻,因境内有鄄邑、鄄城而得名。
提起鄄城金蝉,相信不少人都仍记忆犹新。一则鄄城金蝉在网上曝光之后,引起社会广泛关注。
各地都在不断的出现鄄城金蝉,而随着2017年的开始,鄄城金蝉已经发生了很大的变化,甚至还有很多人在网上问道,鄄城金蝉将会何去何从。
关于鄄城金蝉一直牵动着每一位读者的心。目前关于鄄城金蝉事件的新闻确实不少,但对于鄄城金蝉,小编别出心裁,利用异于常人的想法来透析鄄城金蝉。
有关媒体称,又过去了一年,一切迹象表明,鄄城金蝉事件对网友仍有很大吸引,大量相关评论在网上有流传甚广。鄄城是国家级生态示范区,全国粮食生产基地县,全国平原绿化先进县,全国鲁西黄牛和中国斗鸡保种基地,古代军事家、一代兵师孙膑的故里,是山东省首批20个省管县之一,是被国家民政部命名的“千年古县”。
鄄城县属暖温带半湿润季风气候 ,地势西南高、东北低。主要景点有孙膑旅游城、尧王墓、苏御史牌坊、舜耕历山。